まなべの食材を使ったマクロビオティックの vege DERI
マクロビオティックの基本となる考え方は、
「一物全体」（いちぶつぜんたい）
一つのものを丸ごといただく
大根だったら根や葉っぱも全部いただく事
「身土不二」（しんどふじ）
自分の生まれ育った土地を大切にしその土地でとれる旬のものをいただく
をもとに季節や体調に合わせて食材を選び味付けや調理法を調節します。
その季節に収穫できる食べ物を食べていると体のバランスを自然に整えてくれるというのが、
マクロビオティックの考え方のひとつです
『Natural Cooking なのはな』から
野菜たっぷりのvege ＤＥＲＩをお届けします。
毎週木曜日に店頭に並びます！
毎週木曜日の午前12時頃から店頭に並びます。
毎週新鮮な旬の野菜の顔を見てから
メニューを決めています。
その日に何に変わるかは
お楽しみ。
体に嬉しいお惣菜です。
・食べると次の日お腹がすっきりする。
・野菜がたっぷり入っていてうれしい。
・一人だから少しずつ身体に良い物が食べたい。
・素材の味が生きている。
・毎週食べていたら、肌がきれいになってきた。
などお客様からお喜びの声が。
まなべが販売する食材で作られています。
まなべの品質基準に基づいて販売している食材をつかって作っていただいています。
使用している主な食材は、
有機玄米・国産雑穀・有機野菜
豆腐・油あげ・車麩・ベジミート・ひじき・あらめ・昆布・ドライフルーツ
天然醸造醤油・海の精・てんさい糖・味の母・国産小麦粉・なたね油・オルチョサンニータ など
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